Является ли масло молочным продуктом и содержит ли оно лактозу?

Миф 4. В безлактозных продуктах меньше витаминов

Безлактозные продукты отличаются от традиционных тем, что в первых содержится лактаза. Этот фермент отвечает за усваивание лактозы, но никак не влияет на питательный состав молока. В нем сохраняются все важные для организма микроэлементы. Безлактозные молочные продукты — богатый источник витаминов А, B1, B12, D, E.

Масло содержит лишь следовые количества лактозы, что отличает его от большинства других молочных продуктов.

Люди с непереносимостью лактозы могут потреблять до 12 граммов лактозы за раз без каких-либо симптомов, а 1 столовая ложка (14 граммов) сливочного масла содержит почти неопределяемый уровень (4).

Даже если вы можете использовать больше этого количества при приготовлении пищи или выпечке, невозможно достичь 12-граммового предела лактозы, просто употребляя сливочное масло.

Например, 1 стакан (227 г) сливочного масла содержит всего 0.1 г лактозы (1).

По этой причине масло хорошо переносится в большинстве безлактозных диет. Только те, кто очень чувствителен к лактозе, могут испытывать симптомы.

В сливочном масле очень мало лактозы: в 1 чашке (227 граммов) всего 0.1 грамма. По этой причине он легко вписывается в большинство безлактозных диет.

Стоит ли есть?

В прошлом сливочное масло считалось крайне вредным для здоровья из-за высокого содержания насыщенных жиров.

Некоторые специалисты в области здравоохранения считают, что насыщенные жиры увеличивают риск сердечных заболеваний, но в последние годы эта идея стала более спорной.5, 6, 7).

В то время как некоторым людям может потребоваться ограничить их потребление, большинство людей могут потреблять умеренное количество насыщенных жиров, не беспокоясь.

Фактически, есть доказательства того, что молочный жир может принести пользу вашему здоровью из-за содержания в нем конъюгированной линолевой кислоты (CLA).

CLA — это встречающийся в природе трансжир, который не считается вредным, в отличие от тех, которые содержатся в обработанных пищевых продуктах.

Исследования CLA показывают, что она может иметь преимущества для здоровья, такие как предотвращение образования зубного налета, увеличение костной массы, снижение риска развития рака и регуляция иммунной функции и воспаления.8, 9, 10).

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти утверждения (11).

Имейте в виду, что, поскольку масло содержит большое количество жира, оно также содержит много калорий. Поэтому лучше не есть его в больших количествах.

Некоторые медицинские работники считают сливочное масло вредным для здоровья из-за содержания в нем насыщенных жиров, но это спорная идея. Сливочное масло, вероятно, безопасно есть и может даже принести пользу для здоровья.

Аллергия на лактозу

Принципиальная разница между непереносимостью и аллергией в том, что непереносимость вызвана нехваткой ферментов для усвоения лактозы, а аллергия — это агрессивная реакция иммунитета на попадание лактозы в организм. Стоит заметить, что при кормлении новорожденного питательными смесями риск на всю жизнь заработать аллергию на молоко резко возрастает. Смеси содержат большое количество чужеродного для организма ребёнка белка, и иммунитет может на него агрессивно отреагировать, что тут же закрепится и станет постоянной реакцией.

В молоке содержится около 25 различных протеинов, которые могут вызвать иммунную реакцию организма. Но самые аллергенные из них – это казеин и сывороточные белки.

• Белок лактальбумин содержится только в коровьем молоке и разрушается при 70 градусах. Вызывает аллергию в половине случаев.
• Белок лактоглобулин более термоустойчив и лишь частично разрушается при кипячении. Вызывает аллергию в 60% случаев.
• Бычий сывороточный альбумин изменяется при температурной обработке и присутствует в коровьем молоке в небольших количествах. Но может вызывать аллергию чуть менее чем в 50% случаев.
• Казеин присутствует не только в коровьем молоке и широко применяется в пищевой промышленности при приготовлении различных соусов, выпечки, мороженном, кремах и кондитерских изделиях. Вызывает аллергию в 60% случаев.

Аллергия на молоко — намного более опасное заболевание, чем непереносимость молока. Если человек с непереносимостью лактозы употребит продукт, в котором она содержится, в самом плохом случае это закончится небольшим пищевым отравлением. В случае с аллергией даже небольшое количество лактозы может привести к летальному исходу.

Суточная норма

Суточная норма лактозы для детей содержится в двух стаканах молока. Для взрослых эта норма в два раза больше. Конечно, не обязательно употреблять только молоко – подойдёт любой продукт с лактозой.

Если вы чувствуете вялость, апатию, плохое настроение, вполне возможно, что причиной тому может быть нехватка лактозы. При переизбытке лактозы обычно начинаются проблемы с кишечником: жидкий стул, метеоризм и прочие симптомы пищевого отравления.

Как выбирать продукты при непереносимости

Непереносимость лактозы — это неприятное неудобство, которое не требует полностью отказаться от всех молочных продуктов. В основном надо не употреблять молочный сахар, остальные компоненты молочных продуктов непереносимости не вызывают. В продаже можно найти молоко без лактозы, в котором молочный сахар заменён на растительный – такое молоко вполне можно пить, и в нём содержатся остальные полезные микроэлементы.

Также можно употреблять твёрдые сыры, а вот творог и мягкие сыры придётся из рациона исключить полностью. Все остальные молочные продукты можно заменить безлактозными аналогами – это йогурты, сливки, сухие смеси и прочие кисломолочные продукты.

Полностью отказываться от продуктов с содержанием лактозы приходится только при аллергической реакции на неё. В других случаях полный отказ не рекомендуется. Лактоза важна в детском возрасте,она укрепляет костные ткани и зубы. Во взрослом возрасте лактоза стимулирует умственную деятельность и снабжает организм энергией. Пожилым людям надо несколько уменьшить употребление продуктов с лактозой, но тоже не до полного от них отказа.

Непереносимость лактозы

Стоит разделять непереносимость молока и аллергию на него. При непереносимости молока допустимо незначительное употребление в пищу продуктов с его содержанием. Обычно лактозная непереносимость связана с нехваткой в организме человека фермента лактаза или с его малой активностью. Частично решить эту проблему можно употреблением продуктов с повышенным содержанием этого фермента.

Причины лактозной непереносимости

Самая распространённая причина возникновения у человека непереносимости лактозы — это генетическая предрасположенность. Обычно она проявляется уже в детском возрасте. Однако непереносимость лактозы не всегда является очевидной. В некоторых случаях человек может не обращать внимание на симптомы непереносимости либо просто не связывать их с употреблением молока. Однозначно сказать о наличии непереносимости лактозы можно, «взглянув» на ген, который отвечает на выработку фермента лактазы.

Сделать это просто: для этого нужно сдать ДНК-анализ. Вы можете воспользоваться специализированной панелью 2genes, которая даст информацию о риске развития непереносимости лактозы, а также о том, есть ли вас предрасположенность к развитию целиакии, либо сделать расширенный тест MyWellness, который расскажет не только о возможных пищевых непереносимостях, но и поможет составить индивидуальный, наиболее подходящий для вас рацион питания, понять вашу потребность в витаминах и питательных веществах и выбрать наилучший вид спорта.

Симптомы непереносимости лактозы

Все основные признаки и симптомы непереносимости сводятся к расстройству пищеварения и кишечника. Это газы, вздутие живота, в редких случаях тошнота, диарея и прочее. Симптомы могут быть вызваны, как непереносимостью лактозы, так и обычным перееданием продуктов, которые её содержат. Обычно достаточно принять абсорбент и только в особых случаях назначается промывание желудка.

Безлактозная диета

Процент людей с непереносимостью лактозы среди славянской группы народов относительно невелик и составляет всего 15%. Поэтому вопрос о вреде для организма взрослого человека от употребления продуктов, содержащих лактозу, не стоит так остро, как в Западных странах, и мало кто из наших соотечественников задумывается о нормах употреблениях лактозы. Примечательно, что в странах Юго-Восточной Азии и у афроамериканцев в США непереносимость лактозы стремится к 100%.

Некоторые диетологи настаивают на полном отказе от «молочного сахара» с заменой его на растительные аналоги. Для кого-то это может оказаться полезным, но не для всех. В отдельных случаях полный отказ от продуктов, содержащих лактозу, может оказаться вредным для взрослого человека. Поэтому прежде, чем окончательно отказаться от лактозы, необходимо какой-то период внимательно последить за своим самочувствием и окончательное решение принять исходя из своих ощущений.

Употреблять продукты с лактозой или нет — вопрос не однозначный. Помимо противников употребления имеются и сторонники. Основные достоинства лактозы в том, что она не вызывает набора веса, при этом хорошо утоляет голод. Есть молочные диеты для укрепления иммунитета, очистки организма и избавления от лишнего веса.

Продукты, которых следует избегать

Лактоза содержится в основном в молочных продуктах, включая йогурт, сыр и сливочное масло. Однако, она также может присутствовать во множестве других готовых продуктов.

Некоторые молочные продукты содержат небольшое количество лактозы и могут хорошо переноситься многими людьми с непереносимостью лактозы.

Например, сливочное масло содержит только следовые количества лактозы и вряд ли вызовет симптомы у людей с непереносимостью, если не употреблять очень большие количества. Примечательно, что топленое масло почти не содержит лактозы (5, 6).

Между тем, некоторые виды йогурта содержат полезные бактерии, которые могут помочь в переваривании лактозы (7).

К другим молочным продуктам, которые часто содержат небольшое количество лактозы, относятся: кефир, скир, выдержанные или твердые сыры и жирные сливки (5, 6, 8).

Хотя эти продукты могут хорошо переноситься людьми с легкой непереносимостью лактозы, люди с аллергией на молоко или те, кто избегает лактозы по другим причинам, все же могут захотеть исключить эти ингредиенты из своего рациона.

Вот некоторые молочные продукты, которых вы можете избегать в рамках безлактозной диеты:

• молоко − все виды коровьего молока, козье молоко и буйволиное молоко
• сыр − особенно мягкие сорта, такие как сливочный сыр, творог, моцарелла и рикотта
• сливочное масло
• йогурт
• мороженое, замороженный йогурт и щербет на молочной основе
• пахта
• сметана
• взбитые сливки

Помимо присутствия в молочных продуктах, лактозу можно найти во многих других готовых пищевых продуктах.

Проверка этикетки на добавленные молочные продукты может помочь определить, содержит ли продукт лактозу.

Вот несколько продуктов, которые могут содержать лактозу:

• полуфабрикаты
• картофельные смеси быстрого приготовления
• сырные соусы, супы и подливки на основе сливок
• хлеб, лепешки, крекеры и печенье
• выпечка и десерты
• конфеты и кондитерские изделия
• кондитерские смеси для приготовления пирогов, тортов и кексов
• кукурузные хлопья
• обработанное мясо, включая сосиски, бекон, колбасу и мясные нарезки
• растворимый кофе
• заправки для салатов
• ароматизированные картофельные чипсы

Лактоза обычно содержится в молочных продуктах, включая молоко, сыр и сливочное масло. Она также может присутствовать во многих готовых продуктах, таких как выпечка, соусы на основе сливок и обработанное мясо.

Как определить лактозу в продуктах питания

Если вы не уверены, содержит ли конкретный продукт лактозу, проверка этикетки может быть очень полезной.

Ищите добавленное молоко или молочные продукты, которые могут быть перечислены как сухое молоко, сыворотка или молочный сахар.

Вот также другие ингредиенты, которые указывают, что продукт может содержать лактозу:

Имейте в виду, что, несмотря на схожее название, такие ингредиенты, как лактат, молочная кислота и лактальбумин, не связаны с лактозой.

Проверка этикетки на добавленное молоко или молочные продукты может помочь определить, может ли продукт содержать лактозу.

Миф 7. Безлактозное молоко — то же самое, что и растительное

Безлактозное и растительное молоко совершенно отличаются по составу. Первое представляет собой продукт животного происхождения, а второе — выжимку из злаков, семян и орехов с добавлением воды. В магазинах можно встретить кокосовое, миндальное или овсяное молоко.

В каких продуктах содержится лактоза?

В наше время с развитием пищевой промышленности лактоза стала широко применяться при изготовлении множества различных продуктов питания:

• шоколад;
• сухие молочные смеси;
• нуга;
• мороженное;
• кондитерские крема;
• манная каша;
• сливки;
• какао;
• различная сдобная выпечка;
• йогурты;
• сыры.

Во всех этих продуктах высокое содержание лактозы, если производитель не указывает на этикете обратного.

Миф 6. Безлактозные продукты — искусственные

Молоко без содержания лактозы — полностью натуральный продукт. Его состав практически идентичен составу привычного нам пастеризованного молока. Разница лишь в отсутствии лактозы, которая является причиной дискомфорта в организме. Безлактозные свежие сыры и сливочное масло производят путем ферментирования и фильтрации молока. В их составе не встретить вредных химических добавок — только закваску и соль.

Масло молочное?

Все, что сделано из молока млекопитающих, считается молочным.

Поскольку масло производится из молока, это молочный продукт.

Несмотря на это, его часто разрешают на безмолочных диетах. Хотя это может показаться противоречивым, есть несколько объяснений.

Люди, которые не переносят молочные продукты, обычно имеют проблемы либо с белками, либо с углеводами в молоке.

Те, у кого аллергия на молоко, имеют аллергическую реакцию на белок, в то время как те, у кого непереносимость лактозы, не могут переваривать лактозу, основной углевод в молоке.

Кроме того, некоторым людям с синдромом раздраженного кишечника (СРК) лучше избегать употребления лактозы.2).

Однако, в отличие от большинства молочных продуктов, масло содержит очень мало лактозы. Поэтому люди, которые должны соблюдать безлактозную диету, обычно могут без проблем ее есть (1).

Некоторые дети с аллергией на коровье молоко также могут переносить сливочное масло (3).

Однако это не так для всех. Несмотря на то, что масло почти не содержит белка, даже следовые количества могут вызвать реакцию. Это означает, что его нельзя считать безопасным для людей с аллергией на молочный белок.

Масло производится из молока, что делает его молочным продуктом. Тем не менее, это разрешено на некоторых безмолочных диетах, потому что в нем мало белков и углеводов.

Продукты богатые лактозой

Указано ориентировочное количество (гр) в 100 г продукта

Общая характеристика лактозы

Лактоза представляет собой дисахарид, состоящий из молекул глюкозы
и галактозы, который
принадлежит к классу углеводов. Химическая формула лактозы выглядит
следующим образом: C12H22O11, что
показывает наличие в ней углерода, водорода и кислорода в определенных
количествах.

По степени сладости, молочный сахар уступает сахарозе.
Он содержится в молоке млекопитающих и человека. Если принять степень
сладости сахарозы за 100%, то процент сладости лактозы равен 16%.

Лактоза обеспечивает организм энергией. Она является полноценным источником глюкозы – главного поставщика энергии, а также галактозы,
которая необходима для нормального функционирования нервной системы.

Суточная потребность в лактозе

Рассчитывается этот показатель с учетом потребности организма в глюкозе.
В среднем, человеку необходимо около 120 грамм глюкозы в сутки. Количество же лактозы для взрослых составляет около 1/3 данного объема.
В младенчестве, пока молоко является основной пищей малыша, все основные компоненты питания, включая лактозу, дети получают непосредственно из молока.

Потребность в лактозе возрастает

• В младенческом возрасте, когда молоко для ребенка является главным пищевым продуктом и источником энергии.
• При высоких физических нагрузках и занятиях спортом, так как лактоза является энергетически ценным компонентом питания.
• Активная умственная деятельность приводит к увеличению потребности организма в легкоусваиваемых углеводах, к которым относится и лактоза.

Потребность в лактозе снижается

• У большинства людей с возрастом (снижается активность фермента лактазы).
• При заболеваниях кишечника, когда нарушается переваривание лактозы.

В этом случае рекомендуется уменьшить потребление молока и молочных продуктов.

Усваиваемость лактозы

Как уже было сказано выше, для полноценного усвоения молочного сахара в организме
должен присутствовать в достаточном количестве фермент лактаза. Обычно
у детей в раннем возрасте этого фермента в кишечнике содержится достаточно
для переваривания большого количества молока.
Позже у многих людей количество лактазы уменьшается. При этом затрудняется
усваиваемость молочного сахара. В организме человека лактоза распадается
на 2 моносахарида — глюкозу и галактозу.

К признакам лактазной недостаточности относятся различные дисфункции
кишечника, включая метеоризм,
урчание в животе, несварение желудка, различные аллергические реакции.

Вред лактозы

Непереносимость молока – это следствие нарушения работы фермента лактазы, который перестаёт расщеплять лактозу должным образом. Нерасщеплённая лактоза не усваивается человеческим организмом, что может вызвать ряд проблем со здоровьем:

• Лактоза накапливается в кишечнике, вызывая диарею, метеоризм, неконтролируемое выделение газов и вздутие живота.
• Накопленная в кишечнике лактоза становится средой для размножения патогенных бактерий.
• В некоторых случаях стенки кишечника слишком быстро усваивают лактозу,провоцируя выделение токсинов. Эти токсины способны вызвать отравление организма, что по симптомам напоминает пищевую аллергию.

https://youtube.com/watch?v=gGPa1bSrIDM%3Ffeature%3Doembed

В нижней строке

Сливочное масло – это вкусный, жирный молочный продукт, приготовленный из молока. Тем не менее, он разрешен на некоторых безмолочных диетах из-за очень низкого содержания лактозы и белка.

Более того, масло может быть полезным для здоровья.

Тем не менее, он очень калорийный, поэтому не переусердствуйте.

Характеристики

Особенность употребления человеком продуктов, содержащих лактозу, в том, что организм не усваивает лактозу напрямую. Для усвоения лактозы ему необходим фермент «лактаза». Лактаза расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу, их организм и усваивает. Активность этого фермента в организме определяется работой гена, который отвечает за его синтез.

https://youtube.com/watch?v=X39dFSq3OYE%3Ffeature%3Doembed

В небольших количествах фермент лактаза присутствует во многих продуктах, например: в репе, капусте и даже в миндальных орехах. Относительно не так давно, в период существования Российской империи и какое-то время после Октябрьской революции в народе широко употреблялась в пищу и репа, и капуста. Со временем репа почти исчезла из рациона городского жителя, да и капусту едят не так часто. Повлияло ли это на распространение непереносимости лактозы среди людей? Хоть исследований на эту тему ещё не проводилось, скорее всего, такая взаимосвязь конечно должна присутствовать.

Миф 3. Безлактозные продукты — это невкусно

По вкусу и внешнему виду безлактозные молочные продукты ничем не отличаются от обычных. Молоко, сливочное масло и свежие сыры без содержания лактозы можно есть в чистом виде, использовать для приготовления блюд и напитков. Не стоит переживать, что «безлактозный» рацион будет скудным. На полках магазинов можно найти достойную альтернативу любимым продуктам — от сливочного масла до сыра маскарпоне.

Миф 1. Безлактозным может быть только молоко

На полках магазинов можно найти впечатляющее разнообразие безлактозной продукции: сливки, творог, сливочное масло, йогурты, разные виды свежих сыров. Все они производятся из пастеризованного молока. В процессе приготовления молочный сахар полностью расщепляется. Это делает продукты безопасными для тех, кто страдает непереносимостью лактозы. Такую моцареллу, кремчиз или маскарпоне можно использовать для приготовления сэндвичей, закусок, салатов, горячих блюд и десертов. А безлактозное сливочное масло — добавлять в кашу на завтрак или бутерброды.

Какие продукты следует есть

В качестве части безлактозной диеты можно употреблять многие продукты, включая:

Имейте в виду, что безлактозных продуктов из молока следует избегать тем, у кого аллергия на молочные продукты, так как они могут содержать молочные белки, такие как казеин или сыворотка.

Многие здоровые продукты могут легко вписаться в безлактозную диету, включая фрукты, овощи, цельное зерно, орехи, семена и бобовые.

Миф 2. Аллергия на лактозу появляется с рождения

По словам врачей-диетологов, лактазная недостаточность не может возникать у человека с рождения. У младенцев чаще встречается аллергия на белок коровьего молока. Чтобы не исключать из рациона ребенка полезные молочные продукты, обрати внимание на безлактозное сливочное масло и моцареллу. Начинать их употребление можно с 3-х лет.

Если у вас непереносимость лактозы и симптомы возникают при употреблении молочных продуктов, вы можете предпринять некоторые меры, чтобы уменьшить содержание лактозы.

Топлёное масло или топленое масло

Можно еще больше снизить содержание лактозы в масле, используя его для приготовления топленого масла, также называемого топленым маслом.

Осветленное масло — это почти чистый молочный жир, который создается путем плавления масла до тех пор, пока жир не отделится от воды и других сухих веществ молока. Затем твердые частицы молока удаляются.

Употребление молочных продуктов во время еды

Употребление молочных продуктов с продуктами с высоким содержанием белка, жира или клетчатки замедлит опорожнение желудка.

Это приводит к тому, что меньше лактозы попадает в кишечник за раз. По этой причине жирные молочные продукты, вероятно, переносятся лучше, чем обезжиренные.4).

Медленное увеличение лактозы в вашем рационе

Несколько исследований показывают, что медленное увеличение количества потребляемой лактозы в течение двух недель может улучшить вашу толерантность к лактозе.

Это может произойти из-за того, что бактерии в вашем кишечнике могут адаптироваться к более высокому уровню лактозы и способствовать ее расщеплению. Это также может быть просто потому, что со временем вы привыкаете к эффектам (12, 13).

Лактаза в таблетках или каплях

Большинству людей, которые не переносят лактозу, не хватает лактазы, фермента, необходимого для ее расщепления. Прием таблеток лактазы с молочными продуктами или добавление капель лактазы в молоко может помочь вашему организму перерабатывать лактозу (14).

Вы можете уменьшить содержание лактозы в молочных продуктах или улучшить их переносимость, используя осветляющее масло, употребляя молочные продукты во время еды или постепенно увеличивая потребление.

Польза и влияние на организм

Поговорим о пользе лактозы для организма:

• Лактоза — это высокоэнергетический элемент, и это качество распространяется на все продукты питания, в которых она содержится.
• Она заметно укрепляет иммунитет организма.
• Употребление продуктов, содержащих лактозу, является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
• Ещё издревле в народе отмечалось положительное воздействие лактозы на нервную систему. Употребление стакана тёплого молока перед сном рекомендуется как средство борьбы с бессонницей.
• Лактоза нормализует обмен кальция и помогает кишечнику усваивать витамины В и С.

В целом все специалисты склоняются к мнению, что молочные продукты полезны для организма человека, за исключением случаев индивидуальной непереносимости лактозы.

Миф 5. В безлактозных продуктах больше сахара

Безлактозное молоко может казаться чуть слаще, чем обычное. Это происходит из-за того, что лактоза распадается на два простых сахара — глюкозу и галактозу. Несмотря на легкое изменение вкуса содержание сахара в продукте остается прежним.

Полезные свойства лактозы и ее влияние на организм

Кроме энергии, которую может дать молочный сахар организму, у лактозы есть еще одно важное достоинство.
Она способствует нормализации деятельности кишечника, уменьшает развитие болезнетворных микроорганизмов, содействует оздоровлению микрофлоры ЖКТ, благодаря увеличению лактобактерий.

Считается особо ценной лактоза, содержащаяся в женском молоке. Азотосодержащие
углеводы, которые содержатся в этом молоке, способствуют скорейшему
росту колоний лактобактерий, защищающих организм от всевозможных
грибков и паразитов. Кроме того, лактоза предотвращает развитие
кариеса.

Взаимодействие с эссенциальными элементами

Взаимодействует с кальцием, железом и магнием, способствуя
их усвоению. У людей с заболеваниями кишечника и отсутствием нужного
количества фермента лактазы, молочный сахар может вызвать задержку
воды
в организме.

Признаки нехватки лактозы в организме

Чаще всего от этого страдают маленькие дети. У взрослых явных признаков лактозной недостаточности выявлено не было.
При недостатке лактозы наблюдается вялость, сонливость и нестабильность работы нервной системы

Признаки избытка лактозы в организме

• симптомы общего отравления организма;
• аллергические реакции;
• вздутие живота;
• жидкий стул или запор.

Регулярное употребление лактозосодержащих продуктов, приводит к тому, что полезные бактерии, проживающие в кишечнике,
получают все необходимое для своего существования и выполнения возложенных на них функций.

Чем большее количество колоний проживает в организме, тем выше его иммунитет. Поэтому, для поддержания иммунитета на высоком уровне, человек должен восполнять количество лактозы, получая ее из молочных продуктов.

Лактоза для красоты и здоровья

Лактобактерии, которые развиваются благодаря протекции фермента лактазы, укрепляют иммунитет организма, делают человека более энергичным, что естественно, сказывается и на внешнем виде.
Нормальное функционирование кишечника способствует очищению кожи, оздоравливает женскую половую сферу, укрепляет нервную систему. Естественно, такой эффект наблюдается только при полноценном усвоении организмом молочного сахара.

Кроме того, употребление продуктов, содержащих лактозу, способствует уменьшению необходимости в употребления рафинированного сахара, что важно для сохранения природной белизны зубов и лучезарной улыбки.

Мы собрали самые важные моменты о лактозе в этой иллюстрации и
будем благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальной сети или
блоге, с ссылкой на эту страницу:

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Миф 8. Лактазная недостаточность и аллергия на молочные продукты — это одно и то же

Непереносимость лактозы нередко путают с аллергией на белок коровьего молока. Но между этими понятиями есть разница. Белок, который содержится в животном молоке, негативно влияет на иммунитет аллергика. В таком случае на помощь приходят только растительные аналоги. Безлактозная линейка — спасение для тех, кто страдает непереносимостью лактозы и из-за этого чувствует дискомфорт после еды. При выборе подходящих продуктов ориентируйся на особенности своего организма.

Непереносимость лактозы — не повод отказываться от любимой еды. Безлактозная молочная продукция служит полноценной заменой обычного молока и не уступает ему в пользе и вкусовых качествах.

Директор по маркетингу производителя свежих сыров Unagrande Company